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Détails de l'épisode : Le Piémont
Le Piémont
Série : Jamie cuisine l'Italie
Saison : Saison 1
Numéro de l'épisode : 8
Date de diffusion :
Durée : 45 min
Jamie est en plein coeur des Alpes, dans la région du Piémont, pour découvrir les secrets de cette cuisine réconfortante. Il découvre l’existence d’une spécialité walser: les “chnéfflene”, mini boulettes de pâtes dans une sauce fromagée. Il visite ensuite une ferme rizicole où il rencontre les reines incontestées du risotto et en cuisine un à la saucisse et au vin rouge.
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