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Détails de l'épisode : Produits laitiers : où va l'argent du beurre ?
Produits laitiers : où va l'argent du beurre ?
Série : Cash Investigation
Saison : Saison 6
Numéro de l'épisode : 5
Date de diffusion :
Durée : 138 min
Impossible de rater le rayon produits laitiers dans les supermarchés : lait, beurre, fromages, yaourts… il compte près de 4 000 références ! Un marché gigantesque évalué à 27 milliards d’euros par an en France. Et alors que les profits des géants du lait battent des records inégalés, le nombre d’éleveurs français sur la paille n’a jamais été aussi important. En 2016, 10 000 producteurs de lait auraient mis la clé sous la porte quand beaucoup d’autres croulent sous les dettes.
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