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Détails de l'épisode : Géographies des alimentations (1). L'histoire
Géographies des alimentations (1). L'histoire
Série : Le Dessous des cartes
Saison : Saison 22
Numéro de l'épisode : 19
Date de diffusion :
Durée : 10 min
Le Dessous des Cartes revient sur le développement des grandes civilisations agricoles du blé, du riz et du maïs, et propose une histoire de la mondialisation de l’alimentation, de la sédentarisation des hommes par l’agriculture jusqu’à la révolution industrielle.